به نقل از «ایسنا»

ثبت جشنواره غذاهای بومی زنجان در تقویم رویدادهای گردشگری

تاریخ انتشار: ۱۱ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۲۰۴۶۹

ایسنا/زنجان مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان با تاکید بر لزوم شناساندن زنجان و تمدن ایران به دانشجویان غیربومی، گفت: جشنواره غذای دانشجویی دانشگاه زنجان و جهاد دانشگاهی مجوز ثبت در تقویم رویدادهای گردشگری کشور را گرفته است.

سیدسعید صفوی دیروز (یکشنبه، ۱۰ دی‌ ماه) در جشن دانشجویی به نام مادر و اختتامیه جشنواره غذاهای بومی و محلی که به همت معاونت فرهنگی جهاد دانشگاهی استان در دانشگاه زنجان برگزار شد، اظهار کرد: یکی از وجوه تفاوت انسان با سایر موجودات، تنوع غذا و خوراک است که خود بهانه‌ای است برای توجه ملت‌ها و اقوام به غذا که جزو میراث فرهنگی ناملموس است و از مادران و پیشینیان به ما رسیده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی بیان کرد: غذا و مواد غذایی در هر جامعه‌ای، نماد و بیان‌کننده بخشی از فرهنگ است و بسیاری از گردشگران می‌توانند با خوردن غذای منطقه به فرهنگ، آداب و رسوم و سبک زندگی افراد آن جامعه پی ببرند.

او با اشاره به اینکه با خوردن غذاهای محلی می‌توان با زاویه‌های مختلف شهرها آشنا شد، گفت: شناخت آب و هوا و تاثیر آن بر نحوه پختن غذا، محصولات کشاورزی منطقه و بسیاری موارد دیگر در کنار درک مزه‌های مختلف غذایی، بهترین استفاده‌ای است که می‌توان از جشنواره‌های غذا برد.

وی ادامه داد: زنجان قطعه‌ای از پازل بسیار بزرگ و زیبای ایران با ظرفیت‌های بسیار گسترده و متنوع است؛ در کتله‌خور با حضور در شهر زیرزمینی می‌توانید به یکی از آرزوهای خود که سفر به درون زمین است جامه عمل بپوشانید. همچنین از بین سه مرد تاریخی دنیا، «مرد نمکی» در زنجان است. باید با بهره‌مندی از این ظرفیت‌ها در کنار ظرفیت‌های فرهنگی غذا، شرایط را برای جذب گردشگر فراهم کرد.

صفوی با بیان اینکه در زنجان پنج پدیده وجود دارد، توضیح داد: گاهی پدیده‌های بسیاری در نزدیک ما وجود دارد، ولی تصور می‌کنیم باید برای مشاهده پدیده‌ها مسافت‌ها سفر کنیم. دانشجویان باید اول زنجان، بعد ایران و بعد دنیا را ببینید. رختشویخانه زنجان یکی از مراکز تاریخی است که باید آنجا را دید، این بنا حدود ۱۰۰ سال پیش ساخته شده و از لحاظ کارکرد یکی از منحصربه‌فردترین بناهای تاریخی است و ساخت آن، یعنی زن عزیز است و شأن دارد این مجموعه به‌ نام رختشویخانه در اختیار این قشر بوده است.

وی افزود: گنبد سلطانیه نیز نباید فراموش شود که جزو نوادر معماری در دنیاست، ولی بسیاری از افراد هنوز موفق به دیدن این بنای تاریخی نشده‌اند. چنین ظرفیت‌هایی را دانشجویان باید بدانند و در ایام فراغت خود با سر زدن به این اماکن بدانند که در محیط زندگی آنها چه دیدنی‌هایی وجود دارد.

در ادامه مراسم، داود اسلامی، معاون فرهنگی و اجتماعی دانشگاه زنجان گفت: غذا، موسیقی، لباس، آداب و رسوم و سنت‌ها جزوی از فرهنگ هستند، فرهنگ همین داشته‌های ماست که پیشینیان به یادگار گذاشته‌اند و اگر این موارد را به نسل‌های بعد معرفی نکنیم و نتوانیم با شرایط دنیای امروز آنها را به‌روز کنیم، فرهنگ گذشته خود را از دست خواهیم داد.

رئیس جهاد دانشگاهی استان زنجان نیز در این برنامه گفت: یکی از اهداف برگزاری جشنواره غذاهای بومی و محلی، شناساندن غذاهای محلی است که می‌تواند به‌عنوان یکی از جاذبه‌های گردشگری بیان شود.

طاهر یوسفی‌ امیری اظهار کرد: در هر منطقه، غذاهای خاصی وجود دارد؛ ولی در حال حاضر به هر نقطه‌ای از ایران که سفر کنیم مشاهده می‌کنیم فهرست غذاها به چند نمونه که در همه‌جا هست، محدود شده است. در حالی که غذاهای محلی از بسیاری از نظرها نسبت به غذاهای مرسوم‌شده اولویت دارند.

وی با اشاره به اهداف جشنواره غذاهای بومی و محلی، افزود: یکی از اهداف برگزاری جشنواره غذاهای بومی و محلی، شناساندن غذاهای محلی است که می‌تواند به‌عنوان یکی از جاذبه‌های گردشگری بیان شود و با این قبیل کارها می‌توان غذاهای محلی را به سفرهای غذایی خانواده‌ها و جوانان برگردانیم.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی فرهنگی و هنری جهاددانشگاهی استان زنجان جشنواره غذاهای بومی زنجان استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی شهرستانها استانی فرهنگی و هنری جشنواره غذاهای بومی و محلی غذاهای محلی ظرفیت ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۲۰۴۶۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تیم ملی هاکی روی یخ بانوان ایران، برترین تیم سال ۱۴۰۲ از نگاه کارشناسان و داوران

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ کارشناسان، داوران و متخصصین حوزه ورزش، کاندیداهای جشنواره «قهرمان ایران» را انتخاب و سپس با رای مردم، برترین‌ها در بخش‌های مختلف معرفی شدند.
تیم ملی هاکی روی یخ بانوان ایران که حدود ۴ سال است زیر نظر انجمن هاکی روی یخ فدراسیون اسکی و ورزش‌های زمستانی فعالیت خود را آغاز کرده، با برنامه‌ریزی دقیق و فعالیت مستمر دست‌اندرکاران این رشته، به بهترین عناوین دست یافته است.
این تیم که در سال ۱۴۰۳ نیز مقتدرانه عنوان قهرمانی آسیا را به خود اختصاص داد، با روند رو به رشد، تلاش بی وقفه و شبانه‌روزی، نظم مثال‌زدنی و نتایج درخشان، توانست نظر کارشناسان جشنواره و مردم ورزش‌دوست و قدرشناس ایران را به خود جلب کند و این عنوان را از نگاه داوران به خود اختصاص دهد.

کسب این عنوان در حالی بدست آمده که تیم ملی هاکی روی یخ ایران حتی یک پیست اختصاصی نیز ندارد و با حمایت ایرانمال، در پیست یخ این مجموعه تمرینات آماده‌سازی خود را پیگیری می‌کند.
این موفقیت نشان‌دهنده تلاش و پشتکار مثال‌زدنی ورزشکاران و مربیان تیم ملی هاکی روی یخ بانوان ایران است و امیدواریم شاهد موفقیت‌های روزافزون این تیم در عرصه‌های بین‌المللی باشیم.

اعضای تیم ملی هاکی روی یخ بانوان ایران از رئیس سازمان صدا و سیما به دلیل پوشش مستقیم مسابقات خود در رویدادهای مختلف با اهدای یک پیراهن تیم ملی که به امضای ملی پوشان رسیده بود تقدیر و تشکر کردند

گفتنی است، تیم فوتبال ساحلی ایران بعنوان یکی از پرافتخارترین تیمهای ورزشی ایران نیز از سوی آرای مردمی بعنوان برترین تیم جشنواره «قهرمان ایران» از نگاه مردم شد.

257 251

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1899469